如何捕捉野生蜈蚣
蜈蚣,又名天龙、百足、百脚虫等,为蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥体。该品性味pH8
辛、温,有毒。具有祛风镇惊、解毒散结、通络止痛的功效,系我国传统的动物产品pH8
药材。蜈蚣主产于江苏、浙江、湖北、湖南、陕西、河南和广西等省区,当前正值捕pH8
捉加工季节,现将捕捉方法介绍如下:pH8
pH8 生活习性 蜈蚣喜欢生活在丘陵地带和多沙土地区,白天多潜伏在砖石缝隙、墙pH8
脚边和成堆的树叶、杂草、腐木阴暗角落里,夜间出来活动,寻食青虫、蜘蛛、蟑螂pH8
等。一般在10月天气转冷时,钻入背风向阳山坡的泥土中,潜伏于离地面约12cm深pH8
的土中越冬至次年惊蛰后(三月上旬),随着天气转暖又活动觅食。pH8
pH8 捕捉方法 捕捉蜈蚣一般在春末夏初,立夏以后,pH8
雨水渐多,捕获到的蜈蚣难以干燥,容易生虫腐烂,且肉薄质差。pH8
pH8 捕捉蜈蚣,可根据其活动特点进行,方法是:①蜈蚣是食肉性动物,在晚上8点pH8
至次日凌晨3点为其觅食时间。此时,可在它隐栖的场所,用电筒或避风油灯寻找,pH8
发现蜈蚣即用竹夹或镊子夹起,放入准备好的竹篓或布袋内。②选择蜈蚣隐栖的场pH8
所,用尖嘴锄或钉耙翻挖土层,掀起石头、砖块,发现蜈蚣即用上述方法捕捉。③挖pH8
窝诱捕。在蜈蚣经常活动的栖息地,于立春前后选择阴湿山野处,挖一“十”字形长pH8
坑,坑长1~2m,宽0.5m,深15~20cm,内放鸡毛、杂骨、马粪或鸟粪及一些腐pH8
败草类,上面覆盖树枝、土块或砖瓦片,引诱蜈蚣爬进缝隙,翌晨检查,若有蜈蚣入pH8
坑即可捕捉。pH8
pH8 蜈蚣有毒液,在捕捉的过程中若不慎被其螫伤,应及时用手挤压螯伤处,使毒液pH8
不致扩散到皮下组织。随后尽快在被螯伤处敷3%氨水或5%~10%小苏打水;或用pH8
新鲜桑叶、蒲公英叶或洋葱捣烂,涂擦或外敷。pH8
pH8 加工技术 捕捉到的活蜈蚣,先用沸水烫死,再把尾端剪去,挤出粪尿,后取长pH8
宽与蜈蚣相当的簿竹片,削尖两头,一端插入蜈蚣腭下,另一端插入尾部,借竹片的pH8
弹力将蜈蚣伸直,置阳光下晒干。若遇阴雨天,可用炭火烘干。干燥后取出竹片(切pH8
忌折断头尾,影响品质),将体长相近的蜈蚣头朝一方,在背腹处用宽lcm左右的细竹pH8
片横向夹住,结扎成排,每排50条,置木箱内密封贮存。pH8
pH8 品质要求 成品蜈蚣应足干、呈扁长状,头部红褐色,背部黑绿色,有光泽,并pH8
有2条突起棱线,腹部棕黄色,瘪缩,足黄色或红褐色,向后弯曲,最后一节如刺pH8
状,断面有裂隙或中空,气微腥,具刺鼻臭气,味辛而微咸,头尾部齐全,无破碎pH8
,无虫蛀,无霉变。pH8
pH8 蜈蚣分为四个等级:特级,每条长16.5cm以上;一级,每条长13cm以上;二pH8
级,每条长10cm以上:三级,每条长6.6cm以上。pH8pH8
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