玉米油版绿豆饼,一样很酥很酥
玉米油版绿豆饼,一样很酥很酥绿豆馅料、油皮材料、中筋面粉、玉米油、细砂糖、牛奶、油酥材料、低筋面粉、玉米油、鸡蛋液、黑芝麻、绿豆馅料、油皮材料、中筋面粉、玉米油、细砂糖、牛奶、油酥材料、低筋面粉、玉米油、鸡蛋液、黑芝麻、
步骤1
将油皮材料混合
步骤2
将油酥材料混合,
步骤3
油皮和油酥,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟
步骤4
将油皮均分成15g面团,把油酥分成8g面团,盖上保鲜膜,醒20分钟
步骤5
把绿豆馅料均分成每个15g
步骤6
油皮按扁,包上油酥
步骤7
滚圆,压扁,用擀面棍擀成舌状
步骤8
反转,从上往下卷起,盖上保鲜膜醒面20分钟
步骤9
再压扁,再擀长,再卷起
步骤10
擀圆包入绿豆馅料,收口,滚圆,压扁
步骤11
刷上蛋液,黑芝麻装饰
步骤12
烤箱180预热10分钟,烤30分钟
步骤13
出炉晾凉,密封保存
Tips1.绿豆馅料是做绿豆糕余下的,做法参考我上一篇绿豆糕做法2.玉米油可用猪油代替3.就是一款需要耐心和时间的点心。
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