细菌糠是指各种真菌培养后剩余的废弃物。实践证明，每公斤100公斤鲜菇可获60公斤鲜菇100公斤。这些废物含有大量菌丝体、蛋白质和其他营养物质，被称为细菌furfurin。经适当加工后，可作为饲料或添加剂，完全可以代替部分饲料粮等营养元素。 1菇菇菇糠饲料 1.1研究表明，棉籽壳菌培养用菌糠粗蛋白从5.65%提高到7.9%之前，蘑菇类，粗纤维由51.45%降低到9.32%之前，蘑菇类；脂肪略有增加；麸皮的减少从2.1%增加到3.9%，总糠从19.8%增加到25.2%。用棉籽壳栽培平菇后的菌糠的粗蛋白提高9.30%，无氨液增加9.74%，钙增加了59.26%，而粗纤维含量降低17.37%。草菇栽培，每公斤干物质：17.56%～26%成菇体，18.91%～42.27%转化为热能消耗，有40.17%～55.08%的物料近一半。分析香菇、香菇菌糠的营养状况，为这些资源的综合利用提供理论依据。 据报道1.2，每公斤含2762卡路里的热量，消化能、粗蛋白14.78%，可消化粗蛋白113克饲料猪生长，菌糠45%取代等量麸皮，比喂菌糠组平均体重60.4克，504克的体重，比麸皮组。13.96%和14.03%。 1.3用菌糠养猪，每个重1公斤，养猪成本下降35%；菌糠饲料的猪，平均每头猪可节省约75公斤粮食，50元的成本节约。在饲养食用菌专家2000公斤，可菌糠650公斤左右，可以支持3只，仅此一项可增加1200元的价值。 2金针菇的饲料 金针菇与棉籽壳培养后，菌糠可以满足生长发育的需要，是生猪，饲养瘦肉型猪很适合，使生猪增重率是30%到70%，和肉的质量是好的。 3 letinous香菇菌糠饲料 对letinous香菇的麸皮中含有粗蛋白8.76%，粗脂肪0.62%，粗纤维30%，灰分7.93%。有10.86克钙，3.6克磷，4.04克钾，8.7克钠，0.0049克铜，1.58毫克镁，0.69克铁，0.06克锌和0.0774克锰，每公斤麸皮。科学配方的木耳糠可用于喂猪、鸡、鸭、鹅饲养家禽和家禽，产蛋率可提高10%～15%。 3.1 letinous香菇菌糠的制作方法 letinous香菇菌筒的收集和精心挑选的去除菌袋，它感染了杂菌，粘附污泥，严重被白蚁严重枯竭的营养。所选择的细菌罐由人工或粉碎机粉碎，干燥后密封备用。 3.2使用letinous香菇菌糠的猪 饲养量应逐步调整，由少到多，使猪有一个适应的过程。在10～15天开始时，食用菌糠的比例占5%～8%，然后逐渐增加，最大饲料量在20%以下，不超过20%。也可以看出饲养对象不同：仔猪20公斤，菌糠用量为8% ~ 12%；饲养猪的另外超过30公斤15% ~ 20%。 3.3 letinous香菇菌糠对长毛兔 甘蔗渣78%，20%，和1%的米糠麸皮石膏1%培养letinous香菇干菌糠，破碎后，喂养断奶幼兔，以平等的麸皮作为对照，喂菌饲料糖组的头发长度增加，体重增加，可以部分替代集中，作为添加剂。 4 letinous香菇皮料 对letinous香菇菌皮中含蛋白质12.62%，粗纤维18.3%，0.23%的磷，0.57%的钨、总氨基酸和必需氨基酸4.43% 9.25%。它比传统饲料更有营养。实验表明，香菇letinous肌肤使用作为饲料添加剂对提高猪的瘦肉率的良好效果。 5菌糠饲料 香菇麸皮中粗蛋白10.92%、精氨酸9.93%、粗脂肪14%、细纤维3.25%，其他营养成分均高于麦麸。在去除细菌和土壤渗滤处理方法和猪菇菌糠，65%青饲料，0.5%的食盐水混合：直接喂猪也可以及时的菌糠下床，去除土壤中的细菌，在干燥的地方，一层菌糠，撒一层盐堆0.5%产品并加盖薄膜，林喂，去除菌糠和饲料混合即可投入喂养；也可以干燥，粉碎，混合菌糠饲料和盐稀释的猪。饲喂时，先进猪的适口性训练，在习惯了以后，逐渐增加了细菌糠的量。夏天的菌糠饲料能加快育肥牛群，缩短周期，提高养猪的经济效益。 对6种菌糠 木屑与米糠为原料，种植滑子菇后，菌糠生产量分别为6倍和5倍的蘑菇。菌糠作为鸡饲料添加剂，添加量约为肉鸡饲养的鲜菌糠2% ~ 3%蛋鸡、鲜菌糠5% ~ 10%。真菌糠的收集可以储存在青贮饲料或空气干燥，现在喂养，和一批材料使用约2至3天。 王秀，山东省无棣县畜牧局