泡椒鸡胗
泡椒鸡胗鸡胗、芹菜、洋葱、泡椒、泡山椒、泡姜、鸡精、淀粉、料酒、生抽、花椒、白胡椒粉、鸡胗、芹菜、洋葱、泡椒、泡山椒、泡姜、鸡精、淀粉、料酒、生抽、花椒、白胡椒粉、
步骤1
鸡杂洗净。
步骤2
鸡胗切薄片。放入一汤匙料酒，淀粉，少许盐，少许白胡椒粉腌制十分钟。
步骤3
泡姜，泡椒，野山椒切碎。
步骤4
大葱切碎。
步骤5
蒜切碎。
步骤6
芹菜切断。
步骤7
洋葱切碎。
步骤8
烧热锅，倒入油，油可以多一些。放入花椒粒，出味后捞出。
步骤9
放入泡姜，泡椒，蒜，大葱炒香，可以多炒一下，味道要大些。
步骤10
放入洋葱炒香。
步骤11
放入鸡珍炒自发白。
步骤12
放入生抽，上色
步骤13
放入芹菜，炒熟之后放入少许鸡精，白胡椒粉。可以加一点点醋，因为我口味偏爱酸，所以也可以不加，再加少许盐。
步骤14
上菜！
Tips鸡胗背后的皮一定要弄干净，还有郡把部分要用盐反复洗，要不会很腥。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至990157430@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
