咖喱土豆牛肉

• 2023-08-13 09:02:44 • 0次

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步骤1

切好土豆，胡萝卜，洋葱，准备。

步骤2

牛肉加入生粉或者淀粉，盐，鸡精，料酒，生抽扮匀腌制一下。

步骤3

下油锅翻炒牛肉，记得，要油多大火快速翻炒盛起来，用剩下的油继续翻炒一下胡萝卜土豆洋葱，大概七层左右盛起。

步骤4

把锅给刷干净咯，放油下蒜泥，炒香以后放切碎的西红柿，在放土豆那些东西下去，一分钟后放牛肉，在翻炒几下放大概一斤的水。水要放够，没过食材，大火煮十分钟左右。

步骤5

关火，放三块咖喱，溶解一下开火捞一下，中火五分钟，粘稠即可。

步骤6

装盘，撒点黑芝麻，装装高大上，哈哈哈，一道美味上桌，就是这个feel，倍爽。

Tips

咖喱三块就行，不用放完，关火融化后在开火。