随意凉面
随意凉面碱面、黄瓜、葱蒜、各种调料、胡萝卜、碱面、黄瓜、葱蒜、各种调料、胡萝卜、
步骤1
这种加了碱的干面，煮开点一次凉水再煮开，捞出放入冷水中过凉（听说南方是用电风扇吹凉）
步骤2
捞出面之后用锅里开水烫一下胡萝卜
步骤3
准备黄瓜、胡萝卜、葱、香菜
步骤4
面捞出后加少量橄榄油抓匀
步骤5
我的汁我忘记拍了，哈哈，之所以叫随意拌面关键就在于随意，喜欢甜就放糖喜欢酸就加醋。我放了蒜末，酱油，盐，糖，芝麻酱，辣酱油。总之边兑边尝，直到满意为止。
步骤6
最后一步，拌
步骤7
成品
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