香菇猪肉糯米烧麦#元气挑战美一天#
香菇猪肉糯米烧麦#元气挑战美一天#猪瘦肉、干香菇、胡萝卜、糯米、大米、小米、面粉、香葱、生抽、猪油、猪瘦肉、干香菇、胡萝卜、糯米、大米、小米、面粉、香葱、生抽、猪油、
步骤1
糯米、大米、小米三种米混合，其中大米和小米份量不大，各占总量的十分之左右；
步骤2
洗净浸泡两小时，放进电饭煲蒸成粘粘糯糯的米饭；
步骤3
干香菇提前泡发，切成丁，胡萝卜切丁，猪瘦肉切小丁
步骤4
香葱切碎；
步骤5
面粉和水以2：1的比例揉成面团，盖上保鲜膜静置备用；
步骤6
炒锅烧热，将猪油放化锅里，完全融化后放葱花呛锅；
步骤7
葱花呛锅；
步骤8
放胡萝卜丁翻炒；
步骤9
放香菇丁和猪肉丁翻炒至肉变色；
步骤10
倒入生抽翻炒一会就可以关火了；
步骤11
将蒸好的糯米饭放进炒锅里；
步骤12
加盐翻拌均匀；
步骤13
静置的面团分成小面团，大小可比饺子皮大一点点；
步骤14
擀成面皮，将糯米馅放在中间；
步骤15
收口，可以随意一些，烧麦不需要包严；
步骤16
摆放好之后放进美的蒸汽炉内；
步骤17
关上炉门，选择时间，因为馅都是熟的了，只要蒸熟面皮就可以了，所以时间不用太久，我选择了8分钟；
步骤18
结束提示音响起，就OK了；
步骤19
打开炉门；
步骤20
一个个可爱的小烧麦就可以趁热吃了；
步骤21
女儿说比外面买的还好吃，还夸赞美的蒸汽炉很漂亮，从此厨房又多一利器；
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