闽南醋肉
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步骤1
把肉切片,中大,然后加上调味料,腌制一小时,越久越入味哦!
步骤2
把腌制好的肉,打入鸡蛋一个,拌均匀,再加上淀粉。
步骤3
温火开炸,有耐心,觉得炸的慢了,可以把火开大后再开小。
步骤4
都炸完后就可以装盘啦。
Tips鸡蛋不要多,影响口感。火烧热后改中小火。这样外脆内熟不容易炸黑咯!
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