【炸鸡翅(空气炸锅版)】
鸡翅、南姜末、川椒、味精、生粉、鸡翅、南姜末、川椒、味精、生粉、
步骤1
鸡翅洗净,用叉子在表皮上戳一些小洞(如果用冰冻鸡翅,需充分解冻后再腌制)
步骤2
加入南姜末,川椒 ,盐,味精,充分抓匀
步骤3
再加入生粉,将鸡翅表面涂抹均匀,让其裹上一层薄薄的生粉
步骤4
空气炸锅温度调至180度,预热10分钟左右,预热好的空气炸锅取出中间的炸篮,将鸡翅均匀摆入(一次大概4个差不多,不要重叠)
步骤5
同样用180度的温度炸15-18分钟左右(中间需将鸡翅翻转一次,让其均匀受热,避免一边熟了别一面还是生的)
Tips如果没有空气炸锅,就腌制好直接油锅深油炸至金黄即可
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