最简单好吃的蛋挞液配方
去蛋糕房经常回去要几个蛋挞拿回家吃,孩子也非常的喜欢吃这个。后来学着自己在家做,去超市买了蛋挞皮,然后蛋挞液自己在家调,烤箱烤出来味道也很不错的啊。而且自己做的吃着比较安全健康。做法也蛮简单的,喜欢吃吃这个点心大家都来试试吧。
蛋挞
食材准备:
鸡蛋 3个,砂糖 30克,炼乳 30克,牛奶 120克,淡奶油 120克,蛋挞皮 30克
做法步骤:
准备好所有材料,盆中倒入白糖和牛奶;
加入炼乳,倒入淡奶油搅拌至完全融合,将鸡蛋打入杯中用蛋抽搅拌均匀;
分次加入牛奶混合液中,每加一次都需搅拌均匀;
待全部加完后,再将蛋挞液过滤1~2遍;
盖膜静置约20分钟,将静置好的蛋挞液倒入挞皮中约9分满;
送入预热好的烤箱下层,220度烘焙火:烤20~25分钟;
时间到了取出烤盘就可以了。
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