怎样用糯米粉不用火做好吃的
一个吃不够，两个不敢吃~总之！还是好吃到停不下来~自己的小金库不够用怎么办，唔，还是学会自己动手做一个雪媚娘叭，毕竟聚会的时候也可以做给小姐妹吃呀~让她们对自己刮目相看。
用料 ；
糕粉：水磨糯米粉60g
雪媚娘皮：水磨糯米粉125g；玉米淀粉35g；牛奶200g；细砂糖55g；热水15g；黄油25g
内馅儿：淡奶油150g；奥利奥饼干屑30g；糖粉10g
制作糕粉：
把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。备用。糯米粉如何程度算炒熟？可以闻味道看颜色，一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状，如图。
雪媚娘的皮：
糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌面糊
面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟
黄油融化成液态，可以隔水加热或者微波炉加热。
将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温。
等待期间，淡奶油加糖粉打发。
奥利奥饼干屑放入研磨器中，磨成粉末状。
用勺子挖一团约30g的面团。注意一下，面团很有弹性，没有非常粘手。
将面团放入糕粉中滚一圈，准备一个小小碗.
用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。
放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。
把边缘向中间靠拢并捏紧收口。
将白胖子从碗里倒扣出来，取油纸托放置。
小提示：
1、淡奶油用量只作参考，熟练以后皮擀得薄可以做大点奶油包很多
2、关于保存：做好以后密封冷藏2-3天内吃完，吃前可以回温一会，依然会Q弹软糯。
我最喜欢的甜品之一就是雪媚娘了，从冰箱里拿出来，冰冰凉凉的，浓浓的奶油香夹杂着酥脆可口的奥利奥，简直不要太幸福啊～
下次还想要看什么甜点的烘焙教程，或者是有什么特别好吃的推荐都可以在评论区留言告诉我呀。期待和你们的互动。
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