大蒜炒牛肉丝
大蒜炒牛肉丝大蒜、牛肉丝、黄酒、生姜、生抽、蚝油、生粉、大蒜、牛肉丝、黄酒、生姜、生抽、蚝油、生粉、
步骤1
牛肉丝洗净去水,倒入生抽、料酒、蚝油、清水、少量淀粉和香油。拌匀后腌制15分钟。
步骤2
大蒜切段,蒜白一切两瓣或者用菜刀拍一下,同时生姜切片。
步骤3
分开装
步骤4
热锅放油,爆香姜片后倒入牛肉丝,待快变色时放入蒜白翻炒,炒至断生,放入蒜青,同时倒入少许生抽和清水炒熟即可。
步骤5
成品!
Tips牛肉易老,所以翻炒时一定要大火。而且趁还未变色就要加蒜白进去。另外,蚝油比较鲜,千万别多加。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。