小年吃水饺还吃点什么菜
明天就是农历腊月二十三，中国的小年。
小年是进入春节的一个重要标志。每当小年到来之际，大家都忙活着购买年货、贴对联，呈现着一副喜气洋洋过年的气氛，而小年夜当天的饮食也更有年味。
今天,小编就和大家聊聊小年夜的食俗，看看说到哪道美食让你想家了！
1、饺子
在小年夜吃饺子，是很多地方的一种习俗，寓意给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。
同时，民间也有“好吃不过饺子”的俗语，每到新春佳节，饺子都会被摆上餐桌，一家人享受美味的同时，也代表着对新年的美好憧憬。所以，小年夜饺子必不可少。
2、鲤鱼
俗语说“无鱼不成席”、“无鲤不成席”，河南人的小年夜最不能缺少的美食就是鱼了，鱼可以说是过年的“标配”。
近几年，国人的春节消费趋向多元化，“出去吃”成为人们过小年的新方式。郑州人出去过小年，主打红烧黄河大鲤鱼的餐厅，是他们的第一选择。谷雨春红烧黄河大鲤鱼便是典型代表。
谷雨春的红烧黄河大鲤鱼肉质软筋、没有腥味，是郑州本地人更爱吃的红烧黄河大鲤鱼。据行政总厨余大厨介绍，谷雨春粉丝在年龄段上分布均匀，从小孩、青年人到老年人，适合各种场景的聚餐。每年腊月廿三之前，4家店的年夜饭全部订满，真的是一位难求。
餐厅的环境自不必多说，木色桌椅、绿色为主色调的包间，清新淡雅，舒服自然。
3、年粽
很多地区过小年都有吃年粽的习俗，俗话说的好“年粽年粽，年年高中”，所以年粽寓意着新年吉祥，年粽和端午节的粽子还是有区别的，它有馅料，馅料可以放上自己喜欢的食材，譬如绿豆和猪肉，剥开叶子后，香气扑面而来，非常好吃。
4、汤圆
汤圆在我国有着悠久的历史，一直到现在很多地方都保留着新年吃汤圆的习俗，小年夜全家围在一起吃汤圆，象征着团团圆圆，并且吃起来口感香甜，也寓意着新年甜甜蜜蜜。
5、猪肉
中国一直有杀猪过新年的习俗，猪肉当然也是小年夜不可缺少的一道菜肴，大家一般都会挑选出最好的猪肉，红烧或者清炖，精心烹制，然后一家人尽情的享受美味。
6、年糕
年糕又称为“年年糕”，和“年年高”是谐音，寓意人们的生活一年比一年好，同时小年夜吃年糕还有一个说法，就是用它粘住灶王的嘴，让他上天说好事，不要说人间的坏事。
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