芦笋炒蘑菇
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步骤1
芦笋洗干净,切去老根,我切去了三厘米左右,刨去皮。
步骤2
芦笋切成段,蘑菇切成片。蘑菇放在锅里才想起来照片忘拍了。
步骤3
油锅烧热,下芦笋大火翻炒下。
步骤4
放洗干净切好片的蘑菇继续翻炒。
步骤5
放红辣椒,加盐与鸡精快速翻炒几下出锅。
步骤6
装盘。
Tips芦笋皮刨到还剩五厘米左右,就可以了,靠近头部很嫩的。
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