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小鸡腿烧土豆

2023-09-30 12:51:20 0

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步骤1

市场上买的小鸡腿(其实就是鸡翅根,就是鸡中翅的上面那部分)把小鸡腿剔除骨头

步骤2

在中间开一刀,然后用小刀

步骤3

剔除的骨头,哈哈

步骤4

肉切成小块

步骤5

在肉里加入1勺料酒

步骤6

2-3勺生抽

步骤7

2勺蚝油

步骤8

一勺老抽

步骤9

黑胡椒适量

步骤10

几滴芝麻油

步骤11

适量生粉

步骤12

拌匀盖上盖子腌15-20分钟左右

步骤13

土豆切块泡水去表面淀粉,可以加一点盐在里面。

步骤14

切好的青椒跟蒜苗、其实我想买红椒的,只是晚去市场没买到。

步骤15

锅里坐油放一点蒜叶炒鸡肉,炒到断生就可以了,起锅先放一边

步骤16

坐油,先爆香蒜骨,再加入土豆煸炒

步骤17

加适量水没过土豆,适量生抽还有盐

步骤18

适量蚝油

步骤19

盖上锅盖烧土豆

步骤20

水收一半的时候把鸡肉放进去

步骤21

试试土豆熟了没有,熟了的话水加入青椒跟蒜叶进去翻炒,再加点黑胡椒粉

步骤22

出锅

Tips

不喜欢蒜苗的可以换成葱

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