主页 > 杂谈

菜市场卖鱼死鱼怎么处理(死鱼当活鱼卖怎么处理)

2023-10-02 06:16:40 0

一些做饭经验丰富的朋友,平时最在行的就是柴米油盐,每天去菜市场准备一日三餐的食材,不过如今各地的大超市菜品丰富,而且都是明码标价,不用担心会被宰,选择种类也更加丰富多样。不过一些上了年纪的朋友,更喜欢在那些摊位市场挑选,他们觉得货比三家更有保障,总得来讲,不管是在大超市还是菜市场都各有特点。不管我们

一些做饭经验丰富的朋友,平时最在行的就是柴米油盐,每天去菜市场准备一日三餐的食材,不过如今各地的大超市菜品丰富,而且都是明码标价,不用担心会被宰,选择种类也更加丰富多样。不过一些上了年纪的朋友,更喜欢在那些摊位市场挑选,他们觉得货比三家更有保障,总得来讲,不管是在大超市还是菜市场都各有特点。

不管我们平时在那里买食材,基本上买的鱼都没什么区别,一般都是挑选新鲜的活鱼,很少有人为了贪便宜买死鱼。毕竟活鱼做出来的口感新鲜,营养丰富,而死鱼基本都是摆在摊位也没人买,大家有谁愿意吃死鱼呢?

但是这些商贩每天批发过来大量的鱼,供给顾客的挑选,可能总会有些鱼会因为各种原因死掉,每天最后多出的死鱼那里去了呢?其中有少数人会贪便宜买一些,但是大多数的死鱼最后都处理哪里了呢?想知道鱼贩到底怎么处理吗?

第一种方式:做成半成品鱼块

这一种方式非常常见,不管是菜市场,还是那些大超市基本都会这么做,他们会将这些死鱼私下处理干净,然后撒入食盐和辣椒面等调味品腌制,最后放在腌制腊味品区售卖。顾客过来购买时,将这些腌制鱼切成块状,摆在台面上售卖。

看起来腌制的颜色很诱人,因为腌制的比较入味,所以不会有变质的味道,大多数人都很喜欢这种鱼块,这种做法省去了他们的处理步骤,而且不用腌制,直接买半成品煎,然后做成菜品,吃起来口感非常不错,而且还更入味!商贩们利用这种方法,保证了死鱼不会变质,大家也很喜欢吃!

第二种方式:销给那些小饭馆

某些商贩有一些卖不掉的死鱼,后来卖不出去,就会建议一些经常过来买鱼的小餐馆,低价处理给他们,这些餐馆买回去之后,用盐腌制后冷藏保鲜,顾客过来点菜时,直接可以做成红烧鱼块,水煮鱼等菜品。餐馆用这种死鱼。会极大降低成本,对于鱼贩和餐馆来讲互利互惠,但是对于在外吃饭的顾客来讲,可能就有些害怕了。

第三种方式:风干鱼

有些商贩还会将死鱼做成风干鱼,某些刚死的鱼或者快要死掉的鱼,此时还比较新鲜,这些鱼贩会将鱼及时捞起来,卖给制作腌制鱼的商贩,这些老板制作风干鱼的水平很高,经过他们的特殊处理,死鱼就成了鱼干。

鱼肉非常紧致,最后烘干成品这一步,会加入秘制的调料入味,然后制作成小零食售卖,有很多顾客都喜欢这些美味小鱼干,吃起来非常下饭美味!利用这种方法死鱼就被处理掉了,不得不说这些商贩的营销套路太深了!

(0)

猜你喜欢

相关推荐

  • 在三国,蜀汉被邓艾出奇兵所灭。在蜀汉灭亡后,东吴虽然成为曹魏唯一的敌人,但是东吴也苟延残喘到了司马炎篡夺了老曹家的江山,建立了晋朝。那么,最后东吴最后到底是怎么灭亡的呢?今天,我们就一起......

    2023年10月02日
  • 三国高览也叫高奂,最初是袁绍手下的大将,后来所在的部队被曹操打败,便和张郃一起投降了,此后便在曹操的帐下做事。在古典小说《三国演义》中。高览武艺很高强......

    2023年10月02日
  • 水壶里的水垢怎么办?几招好方法,学会了喝水真干净嗨喽大家好,水垢是家中常见的,比如说电水壶中,再就是一些水杯中、水槽中,都可能会有水垢的沉积,对于这些水垢的清洁可能是比较费时间的,水垢存......

    2023年10月02日
  • 近来常有人留言问,老话说吃瓜子等于喝油,会伤肝,是真的吗?看来大家对葵花籽这个老少咸宜的休闲食品还是有很大的误解啊!今天,“问上医”就跟大家详细讲讲。吃瓜子=喝油,是真的吗?吃瓜子等于喝......

    2023年10月02日
  • 孔丘,字仲尼。排行老二,汉族人,春秋时期鲁国人。孔子是我国古代伟大的思想家和教育家,理论政治家,儒家学派创始人,世界最著名的文化名人之一。编撰了我国第一部编年体史书《春秋》。据有关记载,......

    2023年10月02日
  • 十月板栗笑哈哈,如今已是板栗大量上市的季节,大街小巷也飘起了糖炒栗子的香味。这种原产于我国的坚果,在我国已经有两千多年的栽培史,板栗肉质细腻,香甜粉糯,深受国内外人们的喜爱。同时,板栗也......

    2023年10月02日 杂谈
  • 供暖在即,这个时间往往是我们发现问题最多的时候;由于暖气片经过长达八个月的停暖期,所以很容易出现生锈腐蚀现象,伴随这样那样的问题,严重的还会出现暖气片漏水现象;并且对于采暖阀门来说也很容......

    2023年10月02日 杂谈
  • 羽绒服是冬季比较受欢迎的一种服装,它的保暖效果比较好,并且比较轻便,深受人们喜欢。有些人买回来的羽绒服会有一股鸭子味道,如果只是轻微的,属于正常现象,是可以穿的。如果羽绒服鸭子味道特别大......

    2023年10月02日 杂谈
  • 凡本报记者署名文字、图片,版权均属新安晚报所有。任何媒体、网站或个人,未经授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表;已授权的媒体、网站,在使用时必须注明 “来源:新安晚报或安徽网”,......

    2023年10月02日 杂谈
  • 保存香葱,别直接放冰箱,教你3个妙招,放1个月也新鲜,随吃随取香葱是 一种小葱,它和大葱不仅在个头上差别很大,味道上也不一样。既然叫香葱,那它的特点就是香。香葱一般都是以“葱花”的形式来......

    2023年10月02日 杂谈
  • 今日份的分享来啦~今天要给大家分享一个非常适合冬天吃,而且冬天想到这两个字就会让人感到温暖的——芋泥!今天咱们的教程是芋泥千层司康,把芋泥和司康搭配在一起,又是一个绝绝子的下午茶+早餐小......

    2023年10月01日 杂谈
  • 过去三年,全球旅游业的生意很不好做,但里卡多·阿罗约的旅行社越办越红火。他在业内有很多名头:旅游魔法师、旅游业炼金术士、旅行万事屋……乍一听很夸张,但了解他的事迹后会觉得名副其实。从在凯......

    2023年10月01日 杂谈
  • 室内消火栓是建筑内扑救初起火灾的消防设施,也是我们常见的消防设施之一。消火栓箱是放置消火栓及其附件的一个场所,其内一般放置如下的设施、设备及器材:1、消防给水管道及消火栓接口室内消防给水......

    2023年10月01日 杂谈

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。