犹记得，去年此时小龙虾的苗种价格在10~15元/斤（120~150尾/斤规格），局部地区甚至低至8~9元/斤。谁能想到，今年小龙虾养殖刚开局就爆出了40元/斤的天价苗，而且整个3月过去了苗价却没有要下来的意思，虽然中途有些波动但依然稳坐30元/斤以上高位，造就了龙虾史上的价格奇迹。

然而，苗价奇高的背后折射出的是一种怎样的行业现状？这波高价将会对2019年的养殖引发哪些连锁反应呢？

早春苗种减产30%，4月中下旬有望量产

今年3月初，小龙虾苗最早是在潜江、监利等地开始有少量稻田苗出售，日出苗量从上千斤到现在的百万斤，但由于早春遭遇反常的低温天气影响，目前湖北产苗情况依然很不稳定，迟迟无法进入量产高峰期。据监利以苗种养殖为主的肖老板介绍，他往年这个时候每天轻松捞出100~200斤，但现在最多只能捞个50~60斤，同期相比减产50%以上。在潜江，目前的苗价还维持在33元/斤左右，养殖户放苗规格参差不齐，且低温导致养殖周期将被拉长。在汉川，近日小龙虾苗100~150尾/斤规格塘头价在33~34元/斤，常年供应苗种的李克华表示，现在苗种和成虾市场都处于供不应求的状态，前两天两虾可以卖到60~70元/斤。“今年虾苗之所以价格飙升得这么高，主要是因为受到低温天气的影响，1~3月份湖北天气变化大，平均温度一直上不去，直接导致苗种长速偏慢，规格大小不均，保守估计整体稻田苗产出量减少30%，减产覆盖率在80%以上，4月中旬才有可能恢复正常，较往年至少推迟20来天。”他说道。

在安徽，据当地养殖户陈老板透露，目前从他们合作社发出的苗种要去到37~38元/斤，因为市场上订苗的人太多，这个价位比3月份至少涨了5~6元/斤。实际上从去年9月份以来，安徽在政府倡导下大力发展稻渔工程，如今全省虾稻田已达220万亩，比上一年增长了近130万亩，养殖面积的快速扩张也给今年早春苗种短缺埋下隐患。现阶段，安徽从湖北、江苏、河南等多地大量引进小龙虾苗，但目前仍有20~30万亩的市场缺口。当然，除了开春低温天气导致苗种短缺之外，澳华集团华中虾蟹料销售总监兼小龙虾事业部总经理郑海地则认为还与年前饲料投喂不充分有关。“在传统的认知中，养殖户普遍认为低温季节（春节前后）是不需要投喂的，而2018年冬天又出现60~70天的持续阴雨天气，由于气温低也不方便投喂饲料，进而造成早期出苗少且成活率低下，才导致了今年开春苗少、苗晚的局面。”他表示，“现阶段基本上是春节过后出的苗，按照苗种生长周期计算，从4月2日开始还需要10~15天才能大量上市。”

早虾投苗黄金期即将截止，天价苗“拿到就是赚到！”

至于小龙虾苗何时才会有所回落，业内人士普遍认为，以目前形势分析，由于大量新开塘产生的市场刚需，近期苗价很难减低到20元/斤以下，但4月上旬将会出现一次明显跌幅。养虾之人都知道，第一季早虾的投苗黄金期截止至4月5日之前，且因今年虾苗上市比往年推迟15天以上，若没赶上这一投苗期就没必要买高价苗了，所以在此之后市场需求减弱，苗种短缺现象必然有所缓解，价格也会随之逐步下调。到了4月中下旬，市场上有大量苗种供应，此时的虾苗会比较实惠，价格也将逐步回落至20元/斤左右。

行业内有这么一句话：“要么买最贵的苗，要么买最便宜的”，虽说今年这苗贵上天，放手一搏也未尝不可。李克华对拿到天价苗的养殖效益进行粗略分析，养得好的25天翻倍率可达4~5倍，30天养成达5~6倍，若按5倍计算成本价在8元/斤（40元/斤苗价成本），加上其他成本最多在12~13元/斤，而5月1日之前上市价格至少高于25元/斤，因此3月15日之前购进的天价苗仍然效益可观。“养虾好比投资，只有抓住先机才能赢得高回报，以我这几年的经验看来，在3月份投苗的头批虾很难亏本，不仅能卖出高价而且成活率和翻倍率也相对较高。”据了解，部分原先可大量出苗的基地也转向养殖成虾，他们认为现在苗种规格小、产量低，塘内密度稀疏反而容易养成大虾，于是通过多投料、多调水的方式养成虾，整体效益远高于单独卖苗的效益。湖北咸宁养殖户沈老板介绍，“近日，120~150尾/斤规格苗价在33元/斤，而6钱以上规格成虾要卖到46元/斤，一般只需十多天就可以养成上市，但养殖效益却是成倍增加。”当前，市场上不乏存在与沈老板想法一致的养殖户，高利益驱使下价值取向与养殖模式的适时调整和转型，这也为日后苗种的正常输出又增添了几分变数。

对于这一波小龙虾高价，你怎么看？

其实，业内人士对这波高价的看法褒贬不一。部分观点认为，按照虾苗与成虾的价格比例上看，今年的苗价其实并不能算是真正意义上的“高价”。例如2017年成虾和虾苗的开年价均达到30多元/斤，相比之下这一年的苗价是处于相当高位的，而今年的境况则明显不同，3月初大虾最高能去到70或80元/斤，普通规格也能卖到50元/斤左右，且虾苗减产也会制约成虾产量，因此2019年小龙虾价格将依然延续高位走势。

郑海地指出了2019年的小龙虾养殖将会出现的几种状况：其一，苗种减产导致养殖周期整体推后，前期市场将处于“紧迫”“饥饿”状态，成虾价格反而会在这一阶段持续高位运行；其二，五月份是小龙虾的发病高峰期，放苗时间上的推迟导致养殖户较少在5月之前出虾，可能会受到一定的病害影响；其三，部分养殖户直接放弃早批虾，到6、7月份才会投放种虾。总之，种种推测都预示着今年小龙虾的好行情。“2019年小龙虾的高价是一种比较反常的现象，我认为‘合理’才是最重要的。”郑海地认为这波高价可能会引起一些反效果，当价位回落正常值时反而会对养殖户造成一定的心理落差，经过对比之后可能会降低养殖相关投入品的档次，管理上也会有所松懈。

此外，来自荆州公安的育苗高手毛泽俊从当前现状进行分析，并对今年的小龙虾养成品质表现出些许的担忧。他表示，目前70%~80%的养殖属于稻田养虾模式，而这一模式的最大特点就是养殖周期短，5月20日之前养成上市是比较理想的状态，但从今天（4月2日）算起也只剩下48天时间，足见留给养殖户的时间已经不多了。因此，他预测2019年的成虾（尤其是大规格虾）供应将受到制约，而库虾、中小规格虾将会扎堆上市，届时成虾价格可能出现两种极端情况：大虾走高，库虾趋低。“现在市场上存在三批人，一批是没有技术储备的新养殖户，他们没拿到苗等于是一种资源和资金的浪费；另一批是急切找苗的老养殖户，由于没有及时补充苗源用于分批出虾，他们的养殖风险将大幅提高；而最大的受益者就是最先找到第一批早苗的人，但这些幸运儿相对只占一小部分。”毛泽俊在此呼吁新老养殖户应该相互扶持，共同度过这个难关。目前，他塘内的虾苗储备仍在95%以上，一旦气温回升，他将为养殖户提供可观的苗量。