干锅牛杂
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步骤1
所有食材洗净切片、切段。
步骤2
牛肚切条。
步骤3
热锅热油煸大蒜、杏胞菇。
步骤4
倒入泡菜。
步骤5
倒入牛肚(买的半成品,先放水中焯过,尝尝是否软烂,这样炒正好)
步骤6
倒入调料翻炒烧入味。
步骤7
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。
Tips南方和北方不同家里没有暖气,除非开空调或开取暖气。天一冷烧岀来的菜一会就冷了,想好让爷俩吃热呼呼的饭菜,石锅是最好选择,汤放电磁灶上烧,这样一顿晚餐吃在暖和中。
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