视频：潜江龙虾开捕仪式。记者贺佳丽 摄制

荆楚网（湖北日报网）讯（记者贺佳丽 通讯员杜少华）春分时节开塘红，水乡遍是龙虾香。3月20日，主题为“潜江龙虾 世界共享”的2022年潜江龙虾开捕仪式在潜江市后湖管理区中国小龙虾交易中心举行，这标志着新一年潜江龙虾大获丰收的“开塘红”。

2022年潜江龙虾开捕仪式。记者贺佳丽 摄

湖北省农业事业发展中心党组成员、副主任郑国蓉出席开捕仪式并致辞。

郑国蓉对开捕仪式的成功举办表示热烈祝贺。她说，“中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江”。潜江地理优越，人文厚重。多年来，潜江市委、市政府始终把发展小龙虾产业作为推进乡村振兴的重大工程，打造了以“潜江龙虾”品牌为引领的富民强农支柱产业，为全省现代农业发展树立了标杆和范本。真诚邀请全国小龙虾行业的领导、专家、企业家、朋友们到湖北、到潜江交流与合作，未来，省农业事业发展中心将进一步加大新模式新技术的探索及推广力度，为小龙虾增产增收提供坚实的技术支撑，从“大养虾”向“养大虾”转型，带动更多地区提高小龙虾养殖效益，促进我省渔业高质量发展。

2022年潜江龙虾开捕仪式活动现场。记者贺佳丽 摄

潜江市委副书记、市长盛文军在致辞上说，举行2022年潜江龙虾开捕仪式，既是贯彻落实中央、省委农村工作会议和中央一号文件精神的硬核举措，又是引领全国龙虾市场交易的“风向标”，吹响引爆全国龙虾消费热潮的“冲锋号”。

二十载乘风破浪，勤劳智慧的潜江人民，专注深耕小龙虾产业发展，成就了全产业链产值过600亿，品牌价值过250亿，从业人员过20万，养殖面积达90万亩的特色主导产业，正向着打造千亿产业的宏伟目标昂首挺进，走出了一条“一虾引领，全面振兴”的发展之路，成为全省农业现代化的标杆典范。同时，每年有近20万吨小龙虾从潜江爬上全国500多个城市的居民餐桌；市外开办的潜江龙虾直营店、连锁店和加盟店达3000余家，覆盖200多个城市；每年来潜吃虾游客近300万人。潜江龙虾稳坐全国龙虾消费的C位，潜江，中国小龙虾美食之乡的美誉更加响亮。真诚地邀请广大潜江龙虾的忠实粉丝和美食爱好者到潜江做客打卡，品尝正宗潜江龙虾，亲身体验潜江的龙虾文化、美食文化，实地感受潜江的人文风情、独特魅力。

开捕仪式上，湖北省发改委价格监测中心主任郑袁鸿发布当日潜江龙虾价格，潜江市副市长赵曜为流量大咖“三江锅”颁授“潜江龙虾推荐官”称号牌匾。

向斌为中标餐饮企业颁发牌匾。记者贺佳丽 摄

“我宣布，2022年潜江龙虾开捕仪式正式启动！”上午9时40分，随着潜江市委书记向斌一声令下，开捕仪式正式开始。

在潜江市后湖国家现代农业产业园虾稻实训基地，虾皇、楚虾王、潜阳城等8家餐饮企业在虾池上竞拍第一笼小龙虾。虾皇餐饮管理有限公司以28万元竞拍到第一笼小龙虾，并获得“2022年潜江第一笼小龙虾”牌匾。

潜江市委书记向斌启动电子遥控，将第一笼小龙虾捕捞出水，并为中标的餐饮企业颁发牌匾。

小龙虾开捕现场。记者贺佳丽 摄

随着“开捕”令下，虾农们捞起一排排地笼，一只只色泽鲜亮、活蹦乱跳的小龙虾跃出水面，绘就出一幅 “虾满仓”的丰收画卷。

现场直播。记者贺佳丽 摄

活动现场还设置了小龙虾捕捞区、非遗项目展示展演区、虾稻产品展示区、小龙虾质检区、小龙虾交易区、龙虾现场烹制及品鉴区等区块。央视频、网易、新浪、凤凰网、百度、腾讯、潜江新闻视频号、今日潜江视频号、抖音号、头条号、乡村振兴APP等进行现场直播，千万网友通过各大网络直播平台，与现场市民大众同步体验潜江龙虾捕捞、质检、分拣、打包、装车、运输、烹饪等，向大家完整呈现潜江龙虾从田间到餐桌的全过程，展现潜江龙虾产业发展的累累硕果。

现场品尝小龙虾。记者贺佳丽 摄

潜江市委书记向斌，市委副书记、市长盛文军还与兴潜发展先进集体代表和先进个人代表共品“2022年第一盆小龙虾”。