吃红柚子苦是怎么回事,红柚子吃着发苦是什么原因
在日常生活中,柚子是很常见的一种水果,它的品种有很多,红柚子就是其中很受欢迎的一种柚子,很多人都会吃红柚子。那么红柚子发苦还能不能吃呢?
红柚子发苦还能不能吃?一般情况下,红柚子发苦能不能吃要看具体情况,如果红柚子轻微发苦,还是可以吃的,如果红柚子严发苦,那么就不能食用了。下面让我们具体来看看吧!
红柚子发苦还能不能吃
轻微发苦
若是红柚子只有吃到籽的时候,有点轻微的发苦,那这样的红柚子是可以继续吃的,没什么关系,属于正常的柚子。
重度发苦
若是红柚子发苦到难以下咽的程度,这样的红柚子不建议食用,不仅食用口感不好,而且吃了还有可能会对身体产生害处。
红柚子发苦是怎么回事
未成熟
红柚子中含有一定的柚皮苷,而未成熟的红柚子中的柚皮苷含量比较丰富,这种物质又带有一定的苦味,所以红柚子发苦,有很大一部分是因为红柚子没有成熟造成的。
吃了苦味物质
红柚子的白瓤、内皮、种子中都含有一定的苦味物质,当不小心吃到了红柚子的这些部位时,也会使得红柚子变苦。
长时间冷藏
红柚子剥开后长时间的放在冰箱中冷藏,会使柚子皮和柚子籽中的苦味物质渗透到果肉中,从而造成红柚子发苦。
腐烂变质
当红柚子保存不当时,很容易就会出现腐烂变质的现象,这样的变质的红柚子,自然也是会带有一定的苦味。
红柚子怎么吃不苦
1.剔除红柚子籽、内皮。正常的红柚子吃起来发苦就是因为籽、皮上带有苦味,所以在食用的时候,将这些部分清除干净,然后食用就不会很苦了。
2.制成蜂蜜柚子茶。蜂蜜中含有丰富的糖类物质,所以将红柚子做成蜂蜜柚子茶,可以很好的改善红柚子发苦的情况。
3.吃新鲜成熟的红柚子。一般新鲜成熟的红柚子的口感是比较酸甜的,很少会出现发苦的情况。
吃了发苦的红柚子怎么办若是吃了轻微发苦的红柚子,那么没什么关系,多喝点水就可以了;若是吃了严重发苦的柚子,首先应该用清水漱漱口,然后再吃点甜味的食物,这样可以改善口腔内的环境。如果说吃了发苦的柚子后,有胃疼、腹痛、腹泻等肠胃不适的问题时,建议去看看医生,在医生的指导下,尽快的使身体恢复正常。
如何挑选红柚子新鲜成熟的红柚子表皮的黄色分布均匀,而且还要选择红柚子形状头尖底宽的,这样的红柚子水分含量丰富,另外同样大小的柚子质量越重的越好,这样的柚子皮薄肉多,口感非常好。
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