炝黄瓜
炝黄瓜黄瓜、菜油、干辣椒、花椒、味精、芝麻、黄瓜、菜油、干辣椒、花椒、味精、芝麻、
步骤1
黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐和味精少许，放入蒜末；
步骤2
炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热，放入干辣椒节炒至呈棕褐色时，下花椒炒出香味；
步骤3
将热油浇在黄瓜上，最后淋上少许芝麻油即可。
Tips质地脆嫩，香辣微麻。清爽可口，很适合夏季食用哦o(∩_∩)o！注：其实只凉拌的话，可以将黄瓜切片儿或是2CM左右的小段儿，更容易入味儿。像这样的长条，还可在热油的时候，将黄瓜放入锅中速炒一小下，更加可口呢！
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