鲜蘑土豆片
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步骤1
土豆洗净切薄片,清水泡出淀粉;鲜蘑洗净撕成小扇
步骤2
鲜蘑用水焯八分熟,捞出备用
步骤3
热锅下油,爆香葱蒜,下十三香,生抽
步骤4
入土豆片翻炒,不要让土豆片粘锅,炒到八分熟下鲜蘑,放少量清水
步骤5
翻炒两分钟,下盐,可以出锅了,撒上点葱花点缀,收工
Tips用清水泡土豆片可以把多余的淀粉弄出去,省的炒的时候粘锅
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