☞，小龙虾养殖过程中，视具体情况而定，有时候需要培养合适的菌种，一是为了肥水，而是为了杀菌消毒，所以培菌必不可少。

对于水产养殖来说，不同的细菌有坏处也有好处。我们培菌一是为了让有益菌健康生长繁殖，二是为了分解吞食有害细菌，净化水质，为小龙虾提供安全合适的生长环境。

☞，虾田里一般要用到的有益菌主要有以下几种:光合菌、酵母菌、EM菌、硝化菌、芽孢杆菌、蛭弧菌。这些有益菌种的杀毒肥水条件会有所不同，杀毒肥水的原理也有区别。

其次，虾田小龙虾主要存在的有害菌包括弧菌、水霉菌、其他有害真菌等等。接下来简单介绍一下各种菌类的特点以及工作原理，请朋友们继续往下看。

☞，光合菌:光合菌的工作原理是通过光合作用，来分解水体中的氨氮和亚硝酸盐，从而合成有机氮化物，很明显光合菌具有改底和净化水质的作用，但是光合菌溶于水之后有两个比较特殊的地方，一是光合菌在光合作用下是不会生成氧气的，而且在水体浑浊能见度比较低的情况下，光合作用进行比较困难，效果不明显，因此洒光合菌，必须在保证虾田溶氧量充足的情况下进行，同时还要保持水体透明度比较高，因此光合菌一般在气温不是很高的情况下进行，以春季和秋季为最佳，对小龙虾虾苗和幼虾作用比较宁明显，能够提高小龙虾的免疫力。炎热的夏季不建议用光合菌，水过肥的时候不建议使用，水过瘦的时候建议搭配其他具有肥水效果的有益菌使用。光合菌的使用量一般是每亩80公斤左右，可以拌在饲料里面投喂，坚持全田洒泼，一般半个月为一个周期。

☞，酵母菌:酵母菌喜欢在酸性环境里面生存，适宜生长的温度在18毒到30°之间，所以在春夏秋季季合适的温度下都能够保持活跃。在水产产物尤其是小龙虾的肠道里面可以大量繁殖，可见酵母菌通过自身的繁殖速度，与有害菌争空间争营养，间接导致了有害菌的减少和死亡。我们知道，虾田的正常水质一般偏向于酸性，所以正好适合酵母菌的生存，所以酵母菌具有比较明显的改底功能，同时还能提高小龙虾的肠胃消化能力，减少了小龙虾的发病率尤其是肠炎，提高了小龙虾对食物的利用率。不仅如此，酵母菌应用广泛，在养殖过程中还可以作为饲料来投喂，它含有丰富的蛋白质和氨基酸，而这些是可以作为幼虾和虾苗的开口料。

☞，硝化菌:硝化菌通过氧化作用分解虾田水体里的氨和亚硝酸盐，最后生成对小龙虾螃蟹无害的硝酸盐，由此可以看出，硝酸盐具有很好的改底功能，因为水过肥，富营养化，最容易导致虾田氨氮和亚硝酸盐这些有毒物质含量超标。但是有一点要注意，硝化菌在工作时，氧化需要消耗大量的氧气，所以在用硝化菌的时候，一定要保持水体溶氧量充足，最好在使用硝化菌的时候用增氧机增氧，没有这条件的，最好过后想办法增氧。最后，由于硝化菌繁殖速度比较缓慢，所以用硝化菌的思路以防为主，尤其是夏季高温，水体中的氨氮和亚硝酸盐含量普遍超标，水质很容易恶化，所以建议从春季幼苗开始虾田环境还在可以控制的情况下，就要适量使用硝化菌了。

☞，芽孢杆菌:芽孢杆菌在溶氧量充足的情况下很活跃，同时比较耐高温，同时抗应激性的功能比较强大。芽孢杆菌在水中能够产生一种枯草杆菌素的物质，能够抑制和杀死水体中的微生物，同时它还能分解水体中鱼虾吃剩下的饵料残渣以及鱼虾的排泄物，最终将这些东西分解为水和二氧化碳。由此可以看出芽孢杆菌具有改善水质的作用，但是它能杀死水中的大部分微生物，所以最好是在使用芽孢杆菌一个星期之后肥水。

☞，蛭弧菌:蛭弧菌与其他有益菌不同，它是一种寄生菌，它可以寄生在其他细菌的体内，让其他细菌给自己提供营养成分，最后导致这种细菌死亡，所以说蛭弧菌很独特。它其实就是一个刺客，尤其喜欢寄生在弧菌上面，而弧菌是导致小龙虾发病最多的有害菌，所以蛭弧菌对小龙虾的细菌感染疾病有奇效。使用蛭弧菌的思路就是，大量培养有益菌类，来挤压有害菌类的生存空间，从而达到消毒的目的，因为有害细菌是怎么都杀不完的。

☞，EM菌:em菌是一种复合菌，主要由光合菌，酵母菌，乳酸菌等等菌种组成，它实际上就是一个微生物的集合体。它吸收里很多有益菌得优点，既能够解底消毒，改善水质，又可以培养浮游生物，提高水体的溶解氧。所以em菌应用广泛，副作用小。使用方法:按照1比50斤水的比例，用细菌比较少的井水兑em菌，注意搅拌均匀，然后密封发酵10天左右，就可以使用了，虾田的使用量建议每亩50斤的em菌液全田洒泼，可以达到消毒改底培育浮游藻类的效果。尤其是在阴雨天的时候效果最好，原因是因为，阴雨天细菌滋生，最为活跃，正好杀菌消毒。

☞，总结:我们培菌的目的无非就是为了让小龙虾更好的生长，所以必须保证水质干净安全，水体肥瘦适中，单从培养有益菌这方面来看，对症下药，提前预防，才能够达到最佳效果！