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饮食中的能量供应

2023-10-20 22:42:51 0

日粮能量水平是决定鸡采食量的重要因素,日粮能量水平高的摄入量小,能量摄入水平低;但日粮能量水平太低,只有增加摄入量不能满足鸡代谢能的需要,可以通过饥饿、耐药发生,生长生产性能;日粮能量水平太高了,虽然减少了摄入,但代谢能的摄入量仍将高于需求,将导致过多的脂肪沉积,脂肪肝等代谢性疾病。 能量鸡需要的能
日粮能量水平是决定鸡采食量的重要因素,日粮能量水平高的摄入量小,能量摄入水平低;但日粮能量水平太低,只有增加摄入量不能满足鸡代谢能的需要,可以通过饥饿、耐药发生,生长生产性能;日粮能量水平太高了,虽然减少了摄入,但代谢能的摄入量仍将高于需求,将导致过多的脂肪沉积,脂肪肝等代谢性疾病。 能量鸡需要的能量主要来自于饮食中的碳水化合物和脂肪,而当蛋白质过剩时,它就会分解能量。碳水化合物包括淀粉、碳水化合物和纤维素,其中淀粉和碳水化合物是鸡的主要能量来源。各种谷物饲料富含碳水化合物,尤其是玉米,具有能量高、纤维粗、适口性好等特点。它是鸡最重要的能量饲料。由于鸡没有消化纤维素的酶,鸡肉的消化率很低,而且饮食中的含量不应超过5%。脂肪是一种高能量物质,其热量大约是碳水化合物的2.25倍。当淀粉含量较高时,淀粉可转化为脂肪。另外,脂肪是脂溶性维生素,溶剂,脂肪不足,会影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收;脂肪的另一个重要功能是鸡的营养提供必需脂肪酸,亚油酸是人体必需脂肪酸,在鸡的生长、产蛋的脂肪酸,鸡蛋大小和重量的影响;研究表明,添加脂肪的饮食可以提高肉鸡和蛋鸡饲料利用效果增加2%到6%的外国经济,产业已经是一个相当普遍的实践。
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