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如何保持牛奶的清洁卫生?

2023-10-21 15:34:22 0

(1)确保牛群的健康:注意乳腺炎的预防及治疗,乳腺炎的原因有:挤奶机不干净或调节差;挤奶人的熟练技术;奶牛的乳房受伤,由于环境的原因,牛的健康是牛奶的清洁度的关键。 (2)保持牛和环境健康:谷仓通风、照明、定期消毒。谷仓不允许堆放粪肥或青贮饲料,以避免牛奶的气味或味道吸附,在每次挤奶前清洁奶牛的乳
(1)确保牛群的健康:注意乳腺炎的预防及治疗,乳腺炎的原因有:挤奶机不干净或调节差;挤奶人的熟练技术;奶牛的乳房受伤,由于环境的原因,牛的健康是牛奶的清洁度的关键。 (2)保持牛和环境健康:谷仓通风、照明、定期消毒。谷仓不允许堆放粪肥或青贮饲料,以避免牛奶的气味或味道吸附,在每次挤奶前清洁奶牛的乳房,防止灰尘落入牛奶中。 (3)彻底清理挤奶设备,减少直接污染。牛奶容器,尤其是牛奶罐、挤奶管、输送桶和过滤器的表面污染通常大于母乳污染,挤奶机挤奶可以减少污染源。但是挤奶设备不干净,牛奶会进入更多的细菌。挤奶设备决定牛奶中细菌数目的清洗和消毒。用手挤奶,细菌可从牛奶、奶牛饲料进入身体,和周围的空气,所以牛奶是健康无病、消毒工作服消毒前、消毒手臂。 (4)正确处理和保存牛奶:牛奶的温度对细菌生长的影响很大。当牛奶是挤出来的,牛奶要冷却到低于4C。牛奶处理过程中没有金属,如铜或铁,可触及金属。同时,牛奶不能暴露在阳光下,否则,牛奶会产生氧化味。蚊子和细菌控制:苍蝇可以增加牛奶中的细菌数量,是直接载体和细菌的传播。蚊子滋生的粪便和粪便坑必须严格管理,及时清除,消灭蚊子及强化措施。 (5)正确使用药物:避免药物和消毒剂的气味进入牛奶的气味。
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