红烧带鱼#好先生就用味事达#

• 2023-10-21 15:39:40 • 0次

红烧带鱼#好先生就用味事达#带鱼、小葱、料酒、白糖、淀粉、蚝油、带鱼、小葱、料酒、白糖、淀粉、蚝油、

步骤1

首先将带鱼清理干净，切成四五公分长的段，加少许盐,淀粉，料酒，再加少许酱香鲜酱油，拌匀腌制20分钟左右

步骤2

取一只碗，加入淀粉、盐、白糖，再加入酱香鲜酱油

步骤3

加入料酒、蚝油、醋，搅拌匀备用

步骤4

将葱白切段，姜切片，葱叶切碎备用

步骤5

平底不沾煎锅加入适量油没过锅底，烧热后加入带鱼，将带鱼两面煎至金黄取出

步骤6

将多余的油取出，留适量底油，加入葱白和姜片炒香

步骤7

将煎好的带鱼加入轻轻翻动

步骤8

将芡汁加入锅中

步骤9

煮开，汤汁变浓稠，收汁关火，撒入香葱碎

步骤10

香喷喷的红烧带鱼，肉质鲜嫩