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简单糖醋排骨

2023-10-21 14:21:34 0

简单糖醋排骨酱油、姜片、白芝麻、米醋、料酒、老抽、酱油、姜片、白芝麻、米醋、料酒、老抽、

步骤1

排骨冼净,晾干水份备用

步骤2

锅内油热,姜片煸炒出香味,加入排骨,炒至变色,表面微焦

步骤3

先放一勺料酒,接着两勺酱油,三勺米醋,四勺白糖,最后一点老抽上色,炒匀

步骤4

再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟

步骤5

20分钟后调入盐,开大火收汁,撒入芝麻点缀

Tips

1.糖醋的比例可以按照个人口味做调整!有人喜欢甜,有人喜欢酸2.糖醋排骨的做法超级多,这也是我认为比较省事,而且好吃的一种做法来与大家分享3.排骨要提前泡上3个小时,中途换一次水,泡出血水,这样的做法比排骨焯水要香!也有人喜爱焯水,只是各人建议!

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