腐竹加鸡蛋有什么功效,鸡蛋炒腐竹木耳的做法大全家常
腐竹大家都知道,它是一道非常鲜美的美食,在我们生活中也很常见,腐竹这道美食走到哪里都能看到它的身影,这也证明了腐竹在美食界的影响力,腐竹这道美食最常见的做法就是凉拌,吃起来顺滑爽口,是一道非常不错的美食,今天小编给大家带来的这道美食做法,也是比较的独特,大家平时都没有尝试过。
腐竹炒鸡蛋这道美食,吃起来比猪肉还要鲜香,腐竹是一道非常鲜香嫩滑的美食,凉拌着吃会感觉到非常的凉爽,它还可以用来炒肉吃,以前小编也经常喜欢用,这样的方法来做这道美食,后来小编发现了,一个更美味的吃法那就是腐竹炒鸡蛋,活了30年才知道,腐竹加鸡蛋这么香,营养美味,上桌就抢光,小编非常喜欢这道美食,吃起来鲜香味美,是一道让人爱不释手的美食,这道美食散发出来的香味非常吸引人。
腐竹炒鸡蛋这道美食,小编还是跟朋友学会的,有一次小编去朋友家玩,中午的时候朋友给小编做了这道美食,端上来的时候他还洋洋得意,这是他自己新发现的美食做法,还特意做出来让小编尝一下,这道美食小编吃到第一口的时候,就爱上了这道腐竹炒鸡蛋,腐竹跟鸡蛋这两样东西是小编平时最喜欢吃的,当小编吃完饭后,就要他教小编这道美食的做法,腐竹炒鸡蛋吃起来真是太香了,他在教小编的时候,讲得非常详细,小编很快就掌握了这道美食的做法,下面小编就带着大家一起来看看这道美食的做法吧。
需要的食材:鸡蛋、胡萝卜、腐竹、料酒、盐、油、鸡精、生抽、胡椒粉
第一步:先把准备好的腐竹用开水,泡到腐竹变软然后切成小段,不要太长不然吃起来口感就没有那么好,再把胡萝卜清洗干净切好放到一边,然后找个碗把鸡蛋打入碗中,加入适量的水、盐、生抽搅拌均匀。
第二步:准备差不多的时候,起锅烧油,等油开先把鸡蛋搅拌下锅,这样鸡蛋看上去会很嫩,翻炒一会,看到鸡蛋炒好的时候,把鸡蛋捞出来装到碗里面等着备用,再次起锅烧油,等油开的时候把腐竹放进去翻炒,加入适量的盐搅拌均匀。
第三步:等到腐竹快要好的时候,放点料酒翻炒均匀这样腐竹闻着会更香,往里面加入适量的水煮一会,把胡萝卜放进去翻炒搅拌均匀后盖上锅盖,等胡萝卜快要熟的时候,放入鸡蛋进去搅拌均匀,放点生抽、鸡精翻炒一会,出锅之前再加点胡椒粉会更香。
这道美食小编就这样简单的做好了,活了30年才知道,腐竹加鸡蛋这么香,营养美味,上桌就抢光,喜欢这道美食的小伙伴们,就照着小编的步骤来做,肯定能让你吃到鲜香的腐竹炒鸡蛋。
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