猪蹄炖萝卜
猪蹄炖萝卜猪蹄、白萝卜、生姜、料酒、盐/鸡精、猪蹄、白萝卜、生姜、料酒、盐/鸡精、
步骤1
先将猪蹄彻底洗干净,加料酒过一下水,再用清水冲干净。(前面忘拍照了)
步骤2
放少许油,入姜片炒出味,再入猪蹄炒5分钟,最后倒入骨头汤,高过肉上2cm,(没有骨头汤只能加水了)放醋加盖炖40分钟。
步骤3
哇,汤奶白奶白的,忍不住想先喝上一碗
步骤4
时间到,入萝卜接着炖15分钟,焖5分钟加盐,鸡精调味即可,喜欢就撒点葱花,我今天忘买了。
步骤5
搞定,开始吃吧
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