目前牛的饲养方式主要有四种。 为放牧饲养、弃养、半放牧半饲养和系牧饲养方式。 饲养户选择的饲养方式因饲养牛的品种和当地条件而异，应了解各牛饲养方式的优缺点，以便更好地选择。 庆峰老师向广大饲养员朋友介绍四种养牛方式的优缺点。

一.放牧饲养

畜牧是一种利用饲草资源、节约精料、节约人工、降低成本的饲养方式。 在我国广大牧区、半农半牧区，以及具有草山、草坡、滩涂条件的农区，可以采用这种形式饲养奶牛。

好处

1、牛可以吃百种草，有利于满足对各种营养物质的需求。

2、空气新鲜、光照充足，有利于牛的健康； 丰富的日光浴，有利于皮肤维生素d的形成，维生素d能促进钙的消化、吸收和利用，有利于骨骼钙化和牛体的生长发育。

3、运动充分，有利于增强牛的体质。

4、既利用了营养丰富、价格低廉的天然饲料，又节省劳力，降低了成本，提高了经济效益。

缺点：放牧饲养受季节影响较大，冬季枯草期经常出现缺草不吃牛的畜草矛盾。 因此，该方法必须与草场改良、蓄草越冬和补饲措施相结合，采用放牧和补饲饲养方式，才能使牛安全越冬取得更好的经济效益。

二.弃养

放弃饲养是指完全在用地内饲养。 这是城郊、土地面积有限的农区和封山绿化地区多采用的饲养方式。

好处

1、繁殖效果好

由于弃养饲养条件比较优越，全年饲料供应均衡，繁殖管理科技含量多，集约化或半集约化程度高，培育出的奶牛生长发育好，产奶能力高，特别是一级牛比例大，群体水平好，繁殖后代繁

2、易管理

舍饲牛易采用科学繁殖和管理的先进技术，有利于深层次的养牛科研、生产、示范和推广。

3、避免了“靠天养牛”的弊端

遵循“靠天养牛”难以逆转的恶性规律放牧牛时，冬春气候严寒多变，加之长时间枯草期营养不足，放牧消耗体力，牛“吃不完，瘦得饱饱的” 在夏天，同样会变瘦，几千年来牛形成了“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”难以扭转的恶性生产规律。 通过养牛，牛可以短时间内持续生长，减少庆病和死亡，加快周转，全年随时提供产品。

4、有利于生态农业建设

弃养有利于保护植被，改善生态环境，促进农、林、牧各行业协调发展。 陕北人民已经说过：“为了扩大绿色植被，防止水土流失，改善生存环境，发展农业生产，繁荣农村经济，丰富农民群众，必须建设生态农业； 建设生态农业必须封山禁牧封山禁牧必须弃牛饲养”。 “退耕种草、舍饲牛”既是黄土“被子”生态农业建设的需要，也是百姓抢票农民群众增收的需要。 这是陕北地区，也是我国西北部类似地区建设生态农业，重建秀美山川，实现可持续发展的正确途径之一。

5、提高了劳动生产率

舍牛为千家万户少养精养、增产堆肥、开展副业养牛、增加收益提供了机遇。 同时，舍牛管理定额在有条件发展较大的地区，随着机械化、自动化、管理现代化水平的提高而提高，工人人均生产效益也优于数倍至十倍以上、数十倍的放牧牛。

坏处：运动少，体质弱，食欲差，采食量少。 经常因舍内通风不良、潮湿而引起疾病。

三.半放牧、半舍待命饲养

好处

1、最佳饲养方式

这是奶牛的最佳饲养方式，常见于农区和半农半牧区，特别适合犊牛、青年牛的培育和公羊的饲养。 简易羊舍建在附近牧区和交通便利的地方，放牧回来后补充饲料，夜间增加干草。

2、促进牛的健康成长

在半放牧半舍待命饲养方式下，牛可以获得营养全面、运动充分、光照丰富、节约草料、体质健壮、高产稳产。

3、适用范围广

部分地区还可根据四季牧草生长特点，采用青草期放牧饲养，枯草期舍饲，半放牧半舍饲。

坏处：不太适用于大量的牛群。

四.结牧词养

系牧又称锁牧或狍牧，是在有草的地方用长绳拴牛，供牛自由采食，多见于农区无专用放牧草场的地区。 这些地区人少，土地多用于粮食生产。 奶牛在农区饲养量大，以农户饲养为主，通常用绳子养牛的只有河渠两岸、路边、田边、村边或屋后。 系牧饲养方式特别适合在农业区饲养奶牛。

优点：采食各种杂草，不占用专业劳动力，饲养成本低。

坏处：不注意细节，容易发生事故。 例如，水龙头和绳子之间一定要有转轮，防止绳子断裂。