十种最佳的降糖食物(十种最好的降糖食物一览表)
字倩 • 2022-07-11 21:00:48 • 0次
糖尿病是普遍度仅次于高血压的慢性病,目前尚无根治糖尿病的方法,但通过多种治疗手段可以控制好糖尿病。主要包括5个方面:糖尿病患者的教育,自我监测血糖,饮食治疗,运动治疗和药物治疗。
如果血糖控制的不好,便会损伤血管和神经,损害眼睛和肾脏,增加心脏病和中风的风险。
美国《今日医学新闻》网站近日刊文总结了十种适合糖尿病患者的食物,有助于控制血糖的水平,减缓或者避免糖尿病并发症的发生。生命时报记者李明明作了翻译,今天烛光妈妈就为大家介绍一下这十种食物吧!
一、核桃
核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪,可以替代薯片等高糖的零食。
核桃中的脂肪酸可以提高“好”胆固醇,并且降低“坏”胆固醇的水平,从而降低糖尿病患者心脏病发生的风险。除了直接的食用,还可以把核桃敲碎,添加到酸奶中或者是做成核桃沙拉。
二、鳄梨
鳄梨又叫牛油果,这种水果富含膳食纤维、健康脂肪和维生素,是目前发现的唯一含有健康脂肪的水果,含有大约二十种不同的维生素和矿物质,尤其富含钾,维生素C/E/K,叶黄素和β-胡萝卜素。
吃鳄梨有助于增加饱腹感,减缓碳水化合物的吸收速度,从而保持血糖的稳定;降低血压和胆固醇水平,减轻体重,增加胰岛素的敏感性,降低糖尿病的风险。
三、全麦面包
作为一种全谷物健康面包,全面面包中加工原料比较少,富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C,有益于血糖的控制。
四、南瓜籽
南瓜籽富含镁,可参与能量代谢的多个过程。通过研究发现,镁的缺乏会与胰岛素的抵抗有关,可以引发糖尿病。镁的摄入量每增加100毫克/每天,Ⅱ型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含有大约74毫克的镁,建议糖尿病患者每天吃8汤匙的量。
五、草莓
草莓富含维生素和多酚类化合物。多吃草莓等浆果有助于减少糖尿病及其并发症的发生。另外,草莓的热量比较低,不容易增加体重,建议将草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。
六、肉桂
肉桂是家庭常有必不可少的调味品之一,研究表明,它有助于降低血糖的水平。
七、西红柿
西红柿与其他的非淀粉类水果类一样,西红柿的升糖指数比较低,有助于血糖的平稳。此外,研究显示,平均每天吃一个半中等大小的西红柿可降低血压,还可能有助于降低Ⅱ型糖尿病患者的心血管风险。
八、蓝莓
美国的哈佛大学公共卫生学院的研究者经过调查发现,每周吃两次以上蓝莓的人和不吃蓝莓的人相比,Ⅱ型糖尿病风险可以降低23%。这可能与蓝莓中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂有关。
九、生姜
生姜是抗炎、抗氧化的首选植物性食品。有研究表明,生姜可以降低Ⅱ型糖尿病患者的空腹血糖水平。
十、菠菜
菠菜,富含钾和抗氧化剂。有研究发现,低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增加有关。菠菜的单位体积含钾量超过了香蕉,是降低糖尿病风险的有益食品。
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