芝士和奶酪的区别(奶酪和芝士是用什么做的)
乔安然 • 2022-08-29 16:00:04 • 0次
芝士和奶酪的区别
奶酪,源自于西方,对于国内来说,它的覆盖范围没有那么广阔,但是在欧美国家,奶酪可以说是全民食物。奶酪英文名“cheese”,音译过来就是“芝士”。又称乳酪、干酪、起司等。
简单来说,奶酪就是芝士,芝士就是奶酪,这两者的关系就是指同一样食物,两种不同的叫法,源自于读音文化的差异。
奶酪(芝士)是用什么做的?
常见的奶酪色泽多是乳白色或者是乳黄色。当然根据奶酪制作方法的细微差别,奶酪又被分为了新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪等。
奶酪是以牛奶作为原料,经过浓缩、发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。
每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%~98%。
奶酪(芝士)能做什么美食?
美食界,我们多半是以芝士来命名美食的。譬如:芝士焗龙虾、芝士焗蘑菇饭、芝士三明治、芝士蛋糕、芝士土豆泥、芝士沙拉……甚至还有黑暗料理界玩起了芝士方便面。
总之一句话,芝士就是美食界一块看似低调不起眼,实则高营养、高价值,且能调和酸甜苦辣的一种超超超级美食以及增味剂。(芝士控赶紧点头的有木有?)
奶酪如何保存?
奶酪一般用纸质或者锡纸包装就可以,并且存放时要避免与生鲜等食品放在一起,最好放置单独的小格里面。使用前,从冰箱取出后,放置一段时间再食用口感最佳。
英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
猜你喜欢
相关推荐
-
-
-
其实奶酪就是芝士,只不过叫法不同而已,奶酪的英文名叫做Cheese,音译出来的叫法是芝士,按意译的叫法叫奶酪,奶酪是一种营养价值特别高的乳制品。从某种意义上来说,奶酪就是经过发酵后的牛奶......
-
大宛国现在是乌兹别克斯坦费尔干纳盆地。大宛国在匈奴西南,在汉朝正西面,离汉朝大约一万里。当地的风俗是定居一处,耕种田地,种稻子和麦子。出产葡萄酒。大宛,古代中亚国名,位于帕米尔西麓,锡尔......
-
发动机舱清洗是有必要的,不要用高压水枪直接冲洗,因为水枪压力大,线路容易进水,造成短路等问题。清洗镀铝水箱盖、管道和发动机等,并使用专用。清洁剂发动机舱油泥的来源:油渍长时间残留会形成油......
-
猫咪经常会以母鸡蹲的方式来表明自己的不舒服,所以当猫咪总是以母鸡蹲来面对主人的时候,可能表示猫咪现在的身体可能不太舒服。此外猫咪母鸡蹲的表现还有可能是保持体温、行为习惯、避免触碰、饥饿讨......
-
亚速海是世界上最浅的海。亚速海虽小而浅,却是世界名河——顿河的最终归宿,俄罗斯名城罗斯托夫的全称就是顿河畔罗斯托夫。在苏联时期,亚速海是属于苏联的内海,但当苏联解体后,亚速海就成了公海,......
-
孩子一般3岁左右就可以上幼儿园了,宝宝合适入学的4个条件是:语言表达能力要清楚、能够表达出自己的需求、孩子有简单的自理能力、能够慢慢适应集体生活,如果您家宝宝这四点能做到,就可以大胆地送......
-
三国最后的赢家是司马懿。。经过司马懿、司马师、司马昭父子三人的苦心经营,公元249年司马懿发动高平陵政变除掉曹爽最终大权独揽把持曹魏朝政,公元263年司马昭派邓艾伐蜀灭掉蜀国,公元265......
-
冬青,也叫冻青,此外还有诸如寄生子、北槲寄生、寄生、桑寄生、柳寄生以及黄寄生等别称。冬青是常绿乔木植物,在冬天都是绿色,绿绿的叶子是它最主要的观赏价值所在。冬青开花时紫红色或者淡紫色的小......
-
化妆水和爽肤水的区别在于概念上和效果上的区别。化妆水是在化妆后对于皮肤化过妆的面部用化妆液清洁,进一步的把皮肤化妆后的状液残留物更深层的清洁掉;爽肤水是经过化妆水清洁完化妆液后,用洗面奶......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。