豆芽粉丝～夏天爱吃的凉拌菜

• 2023-08-21 22:32:36 • 0次

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步骤1

自己发的绿豆芽马上就可以吃了，上下两层，一顿吃上面一层就可以了

步骤2

自己发的豆芽只有清水，根无需摘除，用水洗洗淘去豆芽壳即可

步骤3

红薯粉丝直接放锅里煮熟，再冷的纯洁水里过一遍，放入大碗里滴点香油防止黏在一起，后面调料就不用放香油了

步骤4

准备蒜泥水，在里面放入盐，生抽、白糖少许，醋、辣椒油、花椒油适量调匀备用

步骤5

绿豆芽放至开水中焯烫，水一开就可捞起来放在凉的纯净水了过一下，放入粉丝碗里

步骤6

再将准备好的彩椒丝，小葱放锅里汆一下放碗里

步骤7

将调料全部倒入绿豆芽碗里拌匀，即可装盘

步骤8

夏天凉拌豆芽比炒着吃凉爽、开胃，下饭

步骤9

这样的菜在夏天看着就有食欲

Tips

夏天胃口不好，不喜吃肉类，绿豆芽多吃无妨