韩式豆腐汤(酱汤类)
韩式豆腐汤(酱汤类)水豆腐、辣椒面、水豆腐、辣椒面、
步骤1
水中加入淘米水和大酱以及蒜末,煮至沸腾,将大酱搅拌至完全融入水中,
步骤2
将葱花和剩下的蒜爆香,加入蛤蜊肉(其它海鲜也可,如鱿鱼)或猪五花,加胡椒,盐等调料爆炒。
步骤3
将水豆腐切块放入已经煮沸的酱汤中,将炒好的海鲜或五花肉一并放入。
步骤4
加入辣椒面,小火熬制10-15分即可
Tips最好再加点淘米水,更加浓郁
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