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柳橙蒸蛋

2023-08-27 22:50:18 0

柳橙蒸蛋橙子、鸡蛋、橙子、鸡蛋、

步骤1

用小刀照图片的样子把橙子切开,挖出果肉。把果肉压出果汁,备用。

步骤2

照片上是用的两个鸡蛋,但是用不了,一个鸡蛋就够了,鸡蛋加糖,打散。

步骤3

橙汁加水,橙汁水的量和鸡蛋的比例是1.5比1,然后把橙汁水倒入鸡蛋里,搅匀,过筛,橙子放入小碗里,再把蛋液倒入橙皮里。可用保鲜膜盖住,没照照片。

步骤4

锅里倒入凉水,放蒸屉,把蛋羹放入锅里蒸,先大火把水烧开,转中小火大约15分钟,在10分钟时开锅把枸杞放入,看看蛋羹的状态,随时调整火候。

步骤5

成品。

步骤6

好吃,滑滑嫩嫩的。

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