东北菜之---土豆炖豆角
东北菜之豆角、土豆、大葱、大蒜、八角、味精、酱肉、豆角、土豆、大葱、大蒜、八角、味精、酱肉、
步骤1
准备好豆角 土豆和肉 切葱为沫 切姜为条(如果切成沫 一放进锅里就没了) 切蒜为片 外加两瓣八角
步骤2
加入油 烧开后加入葱姜蒜沫和八角 爆炒出香味后 加入肉进行翻炒 八分熟时加入豆角 炒至十分钟左右 加入土豆块一起翻炒至豆角又点软掉 加入酱油
步骤3
之后加入水 此时可以依据情况加盐加糖 用大火煮开
步骤4
之后小火满炖 炖至几乎没有汤或者少量汤时 加入味精
步骤5
好啦 吃货们开始吃吧
Tips1豆角不易炖熟一定要炖软掉了才可以吃否则会中毒哦2本菜里土豆的块切的小所以菜看起来粘在一起也可以把土豆切的块大一些看个人喜好
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