水产冷冻食品有哪些主要特点及技术要求，海鲜冷库建造成本
小型海产品冷库建成后，需要用来储存水产品时，必须提前2-3天将海产品冷库内的温度降低到储存水产品的适宜温度。
在海鲜冰箱储存水产品期间，需要避免冰箱内的温度波动。海鲜冰箱放满后，要在48小时内将温度降低到适合存放水产品的范围。
在正常储藏条件下，海鲜冷库的温度不得超过1，海鲜冷库的温度调节一般是通过自动控制来实现的。
当小型海鲜水产品冷库的温度受到一些因素的影响时，需要多方面的考虑和重视。
制冷设备在运行时，会因为蒸发器结霜而控制冷柜内的相对湿度，运行管理人员需要频繁除霜排水，这必然会导致海鲜冷柜内的温度下降。因此，在海产品冷库的设计中，制冷系统的蒸发面积应较大，使蒸发器表面与冷库温度的温差较小，可以减少结霜。
目前市场上很多冷库都没有配备自动加湿系统。如果海鲜冷库的湿度过低，需要通过洒水或水来调节冷库内的湿度。
小型海鲜冷库的安装空间有限。在储存水产品时，为了提高海产品冷库的利用率，还必须合理安排堆垛。物品的堆放与冷风机的出风方向一致，水产品要放在离墙20cm，50cm的地方；远离出风口到地面；海鲜库与冷风机之间应有1.5m的距离，货物垛之间应有0.2~0.4m的距离，使冷风机均匀分散。而且冷库内必须留有0.8-1m宽的通道。
利用小型海鲜冷库储存水产品时，还要注意通风，因为水产品的呼吸会释放出CO2等有害气体。如果在冷库中堆积的深度过高，会直接影响水产品的生理代谢，导致水产品变质腐烂。因此，操作者要按时对海鲜冰箱进行安全通风，通风时打开制冷机组，选择温度较低的早晨或夜晚，以减少冰箱外部温度对海鲜冰箱内部温度的影响。
以上是小型海鲜水产品冷库的建设和运行标准。如果您有建设水产品冷库的计划或者有关于冷库的疑问，可以随时咨询郝爽制冷客服。
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