主页 > 杂谈

凉粉怎么制作不碎有弹性,凉粉怎么做到q弹不易碎

2023-08-29 12:38:25 0

1、四川凉粉是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。2、 今天老刘就来分享一下“凉拌凉粉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:豌豆粉500克、清水3000克4、在装有豌豆粉的盆中放入5克盐,再倒入500

1、四川凉粉是用粉、凉开水、煮开的水、糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花、油辣子作为食材制作而成的四川省传统的地方小吃。

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌凉粉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

豌豆粉500克、清水3000克

4、在装有豌豆粉的盆中放入5克盐,再倒入500克凉水搅拌均匀备用,豌豆粉和水的比例为1:6

5、在锅中放入3000克凉水,等水烧沸腾后把搅拌均匀的豌豆粉水,快速倒入锅中,用勺子不停的搅拌,使他变成豌豆粉糊状,这时会看到锅里咕噜咕噜冒泡,不停的搅拌五分钟使豌豆粉完全熟透,然后倒入一个无水无油的玻璃容器中

6、大约3个小时后等豌豆粉完全冷却,到出豌豆粉块,再用刨丝刀把豌豆粉刨成面条状。准备盘子放入豌豆粉、胡萝卜丝、香菜段、葱末、榨菜丁花生碎

7、再放入生抽、芝麻油、自制牛肉酱、自制拌面酱,搅拌均匀即可食用。这样一盘夏令美食凉拌凉粉就做好了

8、四川凉粉风味独特,其中首屈一指代表性的就是位于川东北南充市的川北凉粉

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

(0)

猜你喜欢

相关推荐

  • 在家居生活中,厨房下水道会被米粒或菜渣等堵住造成下水管不通,这真是一件让人觉得烦心的事情。今天就和大家说说厨房下水道堵住了怎么办?给大家介绍一些疏通方法。管道疏通上门服务,点击预约 ⇩如......

    2023年08月30日
  • 筒灯与射灯是两种安装好后看起来比较像的灯具,它们常见的安装方式是嵌入到天花吊顶里的,如果在灯光照明设计没有什么研究或特殊追求的话,那么就很容易会搞混二者的概念,然后装上之后才发现灯光效果......

    2023年08月30日
  • 元宵佳节过去了,相信大家猜了很多谜语。315是一个打假的日子,要来了。这里,思香要对谜语中的一些假的、错的谜语进行揭露,请您指正。  网络查找谜语“兄弟”,您会发现,很多网站的谜底都是“......

    2023年08月30日
  • 中国网呈现一个真实的中国注意了!在中国网官微后台回复相关关键词:“养生”“实用”“八卦”…可以看到更多内容!水,是人类不可缺少的一种物质。最近,水又被推上了风口浪尖,有人称“千滚水致癌!......

    2023年08月30日
  • 1、时间是世界上一切成就的土壤。时间给空想者痛苦,给创造者幸福。2、流年海边的沙,集了那么那么多,堆积它的,除了那已逝的。时间,只留下一层一层的伤感。3、黄河走东溟,白日落西海,逝川与流......

    2023年08月30日
  • 夏天的水果品种繁多当季的时令水果吃起来味道更是浓郁而有一种水果人称“水果之王”它的皮果核都能吃,浑身都是宝是最适合夏天吃的水果了~这个水果就是黄皮果黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一很多小伙......

    2023年08月29日 杂谈
  • 俗话说“春困、秋乏、夏打盹”随着夏季气温升高,天气闷热,封闭的车厢内空气流通性差,开车出行容易让人感觉疲累。而且夏季成为了疲劳驾驶的高发期,不少司机都是一路上强忍着瞌睡,时时刻刻挑战着身......

    2023年08月29日 杂谈
  • 一个有智慧、大气的名字,可以成为个人修养象征性名片。名字大气既包含着博大胸怀与气度,又能令名字看起来大方得体又不显俗气,因此,在这里小编分享大气有才华的男孩名字,以供大家参考与借鉴!1.......

    2023年08月29日 杂谈
  • 神州大地西南边陲,山大岭高,河谷深切。在崇山峻岭中有一条青江,趸寨就坐落在青江边上。趸寨在青江下游,青江两岸几乎全为绝壁,两岸绝少码头。然而上天眷顾趸寨,在趸寨老场,有青江罕见的台地,山......

    2023年08月29日 杂谈
  • 不论是翡翠还是玉,自古以来都深受国人的喜爱,具有独特的文化属性。尤其是制成的玉镯等饰品,受到了广大女性群体的喜爱。但很多不懂玉石的小白经常会把翡翠和玉搞混,就比如买了一个玉镯,还以为是翡......

    2023年08月29日 杂谈
  • 家里用煤气的看过来,教你怎样用省煤气。全网都在说用上我手上这个小东西以后让你家的煤气一罐顶6罐用。我是不信的,我找到了源头厂家,咱去问一下老板一探究竟。你是老板,怎么了?网上都在说用上你......

    2023年08月29日 杂谈
  • 一、1月1日元旦,一个月亮,一个太阳,组成了新年;祝福你,新的一年,每天都有月光一样美丽的机遇;祝福你,新的一年,每天都有阳光一样灿烂的好心情!二、我祝福你:前途都平坦;兜里常有款;甜长......

    2023年08月29日 杂谈
  • {rich_content:{text:,spans:null},video:{vid:v028b0g10000c35ni0do9b322nb92q00,duration:80.063,......

    2023年08月29日 杂谈

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。