香辣鱿鱼

• 2023-08-06 16:47:20 • 0次

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步骤1

鱿鱼两尾

步骤2

洗净切段

步骤3

辣椒和圆葱切片，切片好看一点，如果不喜欢也可以切丝，或段。

步骤4

大蒜切片，干辣椒切段（因为我这里的青椒不辣，所以放了一些干辣椒，和辣椒面，提升辣度！

步骤5

鱿鱼焯水，变色捞出，备用！

步骤6

平底锅倒油，放入蒜片，干辣椒，和辣椒面，爆香炸油！

步骤7

然后将鱿鱼下锅中火进行翻炒，随后放入圆葱段，加入酱油，老抽，盐，鸡精，料酒，在进行煸炒，随后添入半碗水，汤汁变浓的时候倒入甜椒，进行翻炒，甜椒变软后，加入青椒，继续翻炒，待汤汁裹匀青椒，关火放味素，出锅装盘！

Tips

寒冷的冬天就应该吃点辣辣的东西！