羊肉炖茄子
羊肉炖茄子羊肉、茄子、料酒、酱油、十三香、羊肉、茄子、料酒、酱油、十三香、
步骤1
将茄子切成滚刀块,放点盐,沁出水后放少放点淀粉,羊肉切块
步骤2
准备葱,姜,蒜。
步骤3
将裹了淀粉的茄子过油
步骤4
炸至金黄色捞出
步骤5
把锅里的油倒出去点,多放点十三香,把葱,姜,蒜,羊肉放入锅中,炒熟
步骤6
将茄子倒入锅中,少倒酱油和料酒,继续翻炒。
步骤7
倒入水,我一般喜欢用开水,炖几分钟。
步骤8
出锅啦,。茄子比羊肉好吃呢,哈哈。大家试试吧,。
Tips茄子切完了要加点盐,沁出点水份,就不会吸油了。而且我也不太喜欢把茄子皮削掉,,大家随意啊,削了皮会菜色会好看点。
赞 (0)
猜你喜欢
相关推荐
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至990157430@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。