泡椒猪肝(特下饭,加了莴笋更好吃)
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步骤1
猪肝洗净切片(放入豆瓣酱,料酒,淀粉拌匀)莴笋切片,芹菜切段,泡椒泡姜切好备用
步骤2
锅里放油炒一下莴笋和芹菜,差不多一分钟乘出来
步骤3
放油,炒猪肝,猪肝炒色
步骤4
放入莴笋芹菜和泡椒泡姜翻炒(记得大火快炒)
步骤5
1分钟后放入适量鸡精,起锅
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