步骤1

羊前小腿洗净加姜5片，草果1个，香叶1片，桂皮1段，八角2个，小茴香1.5茶匙，花椒1茶匙和料酒2汤匙，加入清水至基本没过羊肉

步骤2

高压锅上汽后压35分钟，自然放气后开盖，加盐调味备用

步骤3

面团所有材料揉光，分成两份。分别擀成两个厚约5MM的面饼，表面和底面均匀抹上植物油，醒30分钟

步骤4

取一张面饼切成宽约6MM的条状

步骤5

把每条面先轻拉一下放在操作台上醒着，不用一次性拉很长

步骤6

取其中一根面对折，如图示用两手捏着两端边敲打台面边抻拉

步骤7

拉长之后再次对折，再次抻拉

步骤8

一般来说是边拉面边下锅，但是这需要保证一定的速度如果刚开始做拉起来比较慢的话可以拉完一定数量挂在一个地方，再一起下锅

步骤9

煮熟以后捞出沥水

步骤10

之前炖好的羊小腿去骨切片，舀一碗炖羊肉的原汤，把煮好的面捞到汤里，码上羊肉片，再撒一把香菜碎即可。根据自己的口味还可以加些辣椒油调味

步骤11

成品~

拉条子，一款容易在家自制的手工拉面我平时搭得最多的就是土豆胡萝卜的酸汤素臊子偶尔勤劳点的话炖一锅羊肉或者牛肉，很是有满足感昨天晚上做噩梦，这个噩梦其实我经常梦了，从小梦到大我不知道是不是大家做梦都是这样一直重复，反正我的梦是没啥新意如果是噩梦那大多就是被追杀，然后就往家里楼梯上跑，跑到楼顶上那会儿住的房子整栋楼是相通的，一个楼道上去到楼顶以后可以从另一个楼道下去虽说细节会有不同，比如有时候我会躲在底楼的阴暗角落，还有时候我会飞o(╯□╰)o话说为什么会飞还非得沿着那么狭小的楼梯飞上去啊，转弯很不方便的好吗好吧做梦的时候根本无心吐槽，次数多了我也就淡然接受这种设定了总之我的噩梦就这样十几年如一日，非常有毅力地，逃命于楼道之间然后这次噩梦，出现了十几年都没有出现过的新情况我跟以往一样跑到楼顶以后，发现追杀的人坐电梯上来了==听到左边的电梯门在六楼打开，右边楼道的电梯叮的一声道楼顶心里好佩服啊想着这是按了空电梯上来，这样不知道其实是哪边上来的又说不定人其实是在楼道里，如果从楼梯跑下去会碰个正着然后到顶楼的右边电梯打开了，里面坐着一只等身大的玩偶熊左边楼道里面传来越来越近的脚步身，吓得我赶紧往右边电梯跑然后就没有然后了，吓醒了，睡不着就在房间里走来走去思考人生暂且不吐槽那些梦了十几年也没有管过的细节，比如追杀的人并没有设定只有一个吧？实在是做梦的时候智商就不知道在哪里了，反复梦那么几十次也没有什么长进当时我满脑子想的就一样新鲜事，我们家那楼啥时候有电梯这种设备了？这还真是，相当与时俱进的一个噩梦啊o(╯□╰)o