干香肠香菇盖饭
干香肠香菇盖饭干香肠、新鲜香菇、胡萝卜、青椒、木耳少许、料酒、生抽、蚝油、干香肠、新鲜香菇、胡萝卜、青椒、木耳少许、料酒、生抽、蚝油、
步骤1
香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片
步骤2
葱姜切好备用
步骤3
放油起锅,葱姜炒香,下腊肠翻炒,炒到腊肠的肥肉融化为止
步骤4
放入香菇
步骤5
大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量
步骤6
放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味,加少许水盖锅两分钟
步骤7
香菇和配菜熟后,倒入水淀粉勾芡即可
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