陈皮香辣猪手，在舌尖品味「父愛如山」

• 2023-08-11 00:48:50 • 0次

陈皮香辣猪手，在舌尖品味「父爱如山」猪手、红酒、葱姜、冰糖、辣椒、八角、橄榄油、蚝油、酱油、猪手、红酒、葱姜、冰糖、辣椒、八角、橄榄油、蚝油、酱油、

步骤1

猪手冷水下锅，加入姜片、料酒~盖上锅盖，大火焯水去腥后捞出，沥干水分~

步骤2

砂锅中倒入橄榄油，入姜、蒜爆香，放入猪手~加入少许酱油、陈醋，再倒入一杯红酒~~

步骤3

广东新会陈皮提前用水浸泡，将陈皮和泡陈皮的水一同倒入锅中

步骤4

放入黄冰糖、八角，给猪手上色，加入400ml开水，转中火炖1个半小时~~

步骤5

出锅前半小时，加入蚝油、干辣椒，转大火，收汁，即成~~

步骤6

撰写制作步骤

Tips

①一道菜中的红酒不仅可以祛除猪手的腥味，还有助于分解猪手中的脂肪~~②新会陈皮除了可以止咳化痰，还能帮助那些脾胃虚弱的亲们增强消化功能哟~③猪手中含有丰富的胶原蛋白，而且其脂肪含量相对较低，所以不仅能给你完美的肌肤还能有助于你保持傲人的身材哦~~