豆苗鸡蛋汤
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步骤1
准备食材
步骤2
鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄
步骤3
蛋液搅拌均匀
步骤4
锅内放人适量水，葱段及豆腐
步骤5
水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入
步骤6
蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。
Tips丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放，否则，会变黄，影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里，这样鸡蛋花会更薄。
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