西葫芦炒肉片
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步骤1
西葫芦去皮，切开挖去籽，然后切片
步骤2
五花肉切片，红椒切片
步骤3
将肉片用少许酱油、白糖、鸡精、生粉腌制上
步骤4
锅内倒油，下西葫芦、红椒略炒，放盐，起锅
步骤5
锅内再放少许油，将肉片滑至断生，烩入刚炒好的西葫芦略炒，起锅装盘
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