凉拌虫草花
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步骤1
将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
步骤2
胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
步骤3
把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
步骤4
两者冲凉攥干水分待用。
步骤5
把黄瓜丝放入,再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
步骤6
鲜嫩爽口,开胃健脾。节假日不错的选择呢。
Tips1、鲜虫草花是可以生食的,放在开水中烫一下即可。2、配菜可以随意搭配,圆葱丝、尖椒丝均可。
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