监利小龙虾再夺全国第一，监利小龙虾价格
夏天就要到了。 龙虾也不会缺席。 小龙虾是夏夜宵期最大的网红，但今年因为疫情，小龙虾上市速度放缓，还是忍不住对小龙虾的喜爱和期待。
湖北省是小龙虾养殖的一个大省。 湖北荆州江汉平原水资源丰富，大小湖泊大，稻田分布广泛，有鱼米之乡之称。 荆州监利县一直是农业大县，有“全国小龙虾第一县”之称。 主要在田地里养殖小龙虾。 还有淡水养殖。 龙虾销往全国各地，也远销海外，每10只中就有1只来自监利。
湖北省最有名的是油蒸虾。 与外面餐厅常见的油炸食品不同，油蒸虾主要是炖的，放的油很多。 用一铎油蒸大虾，除了主料小龙虾外，还有很多八角、茴香、桂皮、豆蔻、丁香、香叶等香料，所以去掉小龙虾后蘸上汤汁十分美味。
用油蒸大虾
其他常见的小龙虾做法有很多种，比如辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾、蒸小龙虾、冷小龙虾，总能满足你的口味。
辣小龙虾
蒜蓉龙虾
蒸小龙虾
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