浓浓泰国风马沙文咖喱鸡
浓浓泰国风马沙文咖喱鸡鸡腿肉、牛奶、椰浆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、青椒、香茅、柠檬叶、鸡腿肉、牛奶、椰浆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、青椒、香茅、柠檬叶、
步骤1
鸡腿取肉切块,马铃薯,胡萝卜,洋葱,青椒同样切块处理。
步骤2
将马铃薯,胡萝卜放入锅中煎炒至表面金黄打起待用
步骤3
把鸡肉放入锅中翻炒,待鸡肉变色后,加入牛奶、椰浆和马莎文咖喱酱,及柠檬叶、香茅,滚锅后盖上锅盖中火焖煮至剩少许汤汁。
步骤4
另起一锅,把青椒,洋葱入锅加少许盐翻炒,断生后加入已收汁的咖喱中翻炒几下起锅。
Tips马沙文咖喱属于泰国南部的菜系,也被称为**咖喱,主要成份包括肉桂,丁香,豆蔻等,其它配料包含了一些核果,跟其它咖喱一样,和椰浆的搭配是绝对大大加分的!里面加入牛奶也是想说增加香浓的感觉。
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