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胡萝卜汁蒸蛋羹

2023-09-13 06:44:06 0

胡萝卜汁蒸蛋羹胡萝卜、温开水、鸡蛋、胡萝卜、温开水、鸡蛋、

步骤1

切几片胡萝卜,加入60克温开水,用料理机打成胡萝卜汁。

步骤2

鸡蛋打散。

步骤3

胡萝卜汁和鸡蛋液混合,加一点点盐,打匀。

步骤4

过筛一遍!如果想做出口感细腻的蛋羹,这一步骤一定要做。我用的豆浆机里面的筛子。

步骤5

我把蛋液倒在了两个舒芙蕾碗里,开水上锅蒸15分钟。锅盖不要盖严实,漏一点点缝,或者夹跟筷子。

步骤6

蒸好的蛋羹,颜色漂亮,口感细腻!

tips

温开水可以换成牛奶,如果是婴儿吃,可以不放盐。这款蛋羹做成甜味的,也很好吃!

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